SENSORY SKILLS FOUNDATION /СЕНСОРНЫЕ НАВЫКИ БАЗОВЫЙ/

Курс знакомит с основами сенсорной оценки в практической интерактивной форме. Вы поймете, как ваши чувства влияют на восприятие и как применять эти знания при оценке характеристик кофе.
Вы приобретете способность различать определенные сенсорные особенности кофе, включая тактильность, кислотность, горечь и многое другое. Курс знакомит с рекомендациями по определению ароматов, а также фокусируется на цели и процедуре проведения каппинга. Практически обучение готовит вас к определению основных различий кофе и к самостоятельному проведению каппинга в соответствии с протоколом каппинга.

Сертификация входит в стоимость курса!