SENSORY SKILLS FOUNDATION /СЕНСОРНЫЕ НАВЫКИ БАЗОВЫЙ/

Курс знакомит с основами сенсорной оценки в практической интерактивной форме. Вы поймете, как ваши чувства влияют на восприятие и как применять эти знания при оценке характеристик кофе.
Вы приобретете способность различать определенные сенсорные особенности кофе, включая тактильность, кислотность, горечь и многое другое. Курс знакомит с рекомендациями по определению ароматов, а также фокусируется на цели и процедуре проведения каппинга. Практически обучение готовит вас к определению основных различий кофе и к самостоятельному проведению каппинга в соответствии с протоколом каппинга.

Курс проводится в комбинированном формате: часть материалов будет предоставлена онлайн до даты курса, в даты курса обучение проводится очно в тренинг-центре (информация о тренинг-центре будет направлена участникам курса дополнительно).

Сертификация входит в стоимость курса!